Torta Salata Zucchine e Zafferano

Le torte salate sono facili da preparare, veloci da cuocere, ancor piu’ veloci da mangiare :-).  Io le preferisco divorare a merenda o come aperitivo,  anzi il mio consiglio è di non assaggiarle subito, ma il giorno dopo, magari leggermente tiepidine… La mia amica Lella Cost 🙂 mi ha dato l’ispirazione, raccontandomi ricordi della sua infanzia: ” Le zucchine della

The World’s 50 best restaurants

Dato che sono nato a Torino, non potevo non parlare di lui:  si classifica al 51° posto, il Combal Zero di Davide Scabin, Rivoli (To).  Pluripremiato Chef conosciutissimo in tutto il mondo, per la sua cucina creativa.   Famosissimo il suo Cyber Egg,  una doppia camera d’aria di cellophane trasparente contenente in una aria e